Burdur’da ilk defa yetiştiriciliği yapılan Kinoa bitkisinin
Kayaaltı köyü, Karaevli mevkiinde İsmail ULUDAĞ’ ait 5 da arazide kurulan demonstrasyonun sonuçlarını değerlendirmek üzere İl
Müdürü Ş.Fırat ERKAL, Koordinasyon ve Tarımsal Veriler Şube Müdürü Vekili
Semiha GÖLBAŞI, Teknik Personel ve çok sayıda çiftçinin katılımlarıyla 22.08.2016
tarihinde tarla günü düzenlendi. Müdürlüğümüz teknik personeli tarafından
Kinoa bitkisinin tanıtımı ve demonstrasyon alanında yapılan zirai çalışmalar
katılımcılara anlatıldıktan sonra yapılan Kinoa demonstrasyonundan olumlu sonuçlar alındığı
gözlendi.
Kinoa, yenebilir tohumları için tarımı yapılan Chenopodioideae alt familyasından bitkidir. Tahıllara benzer yönleri olsa da Buğdaygillerden değildir, ıspanak ve pancar gibi bitkilere daha yakındır. Yağ oranı düşük, buna karşın protein içeriği oldukça yüksek ve protein yapısı
buğdayda olduğu gibi “gluten” şeklinde değil ve hazmı çok daha kolaydır. Yüksek
dağlık alanlardan, deniz seviyesine kadar olan, ılıman, yağışlı, sıcak ve kuru,
soğuk ve kuru, her iklime adapte olabilen çeşitleri olan, kendine döllenen bir
bitkidir. Deniz seviyesinden başlayarak 4000 m rakıma kadar çok rahat
yetişebilen bir bitkidir.