2016
yılının Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü tarafından " Uluslararası
Bakliyat Yılı " olarak ilan edilmesi sebebiyle yapılan etkinlikler kapsamında,
22 Eylül Perşembe günü İl Müdürlüğü yemekhanesinde her ilçeden ve merkezden
birer kadın çiftçinin katıldığı kuru fasulye pişirme yarışması düzenlendi.
Burdur Kültür
ve Turizm Müdürlüğü, TUREM İl Müdürlüğü, Aşçılar ve Kebapçılar Odası ve İl Müdürlüğü
Gıda ve Yem Şube Müdürlüğünden oluşturulan jüri tarafından yemeklerin
pişirilmesi, sunumu, lezzeti gibi kriterler değerlendirmeye alınarak, yarışmada
dereceye giren kadın çiftçiler belirlendi.
Kurum ziyaretleri kapsamında İl
Müdürlüğümüze ziyarette bulunan Vali Şerif YILMAZ, İl Müdürü odasında Ş.Fırat
ERKAL ‘dan aldığı brifing sonrasında, kuru fasulye pişirme yarışmasında dereceye giren ve katılan yarışmacılara hediyelerini takdim
etti. Konuyla ilgili Vali YILMAZ;” 2016 yılı FAO tarafından bakliyat yılı ilan edildi. Eş başkanlığını
Türkiye ve Pakistan yapıyor. İlimizde ilk defa böyle bir program
gerçekleştirdik. Ben tüm katılan arkadaşlarımıza teşekkür ediyorum. Öncelikle
beslenme alışkanlığı ile ilgili gündeme gelmesi gereken hususlar, belki bu
vesile ile tekrar gündeme gelmesine vesile olur. Bu konuda insanlarımızın da
farklı beslenme alışkanlıklarına katkımız olur. Özellikle çocuklarımızın ve
gençlerimizin bizim geleneksel damak tadı dışında, bir takım yemek alışkanlıkları
oluşuyor. Onlardan kurtarmamız lazım. Obozite ile ilgili mücadele bizim kendi
kültürümüzde var olan yemek ve damak tadına uygun yemeklerimizin devam etmesi
gerekiyor. Bunların en önemlilerinden bir tanesi de kuru fasulyedir. Her zaman
Milli yemeğimiz diye konuşuruz. O nedenle de milli yemeğimizin, Burdur da
tekrar gündeme gelmesine vesile olur. Ben katılan tüm arkadaşlara teşekkür
ediyorum. Bol kazançlı, bereketli ürünler diliyorum. Çünkü kendi ürettikleri
ürünlerini burada yemek haline getirdiler. Tarladan sofraya kadar bütün
aşamaları kendi el emekleri ile buraya getirdiler, çok teşekkür ediyorum.”
dedi.
Yarışmada dereceye giren kadın
çiftçiler:
1.Aysel KARAGÖZ - KEMER
2.Hadiye KAYA - MERKEZ
3.Songül SİPAHİ - ALTINYAYLA